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Archives mensuelles : Juin 2021

  1. Comment préparer un latte macchiato avec Gaggia Cadorna Style?

    Comment préparer un latte macchiato avec Gaggia Cadorna Style?

    INTRODUCTION: QU’EST-CE QUE LE LATTE MACCHIATO?

    Le Latte Macchiato est une boisson italienne classique à base de lait qui peut accompagner un...

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  2. L’édition limitée Gaggia Classic 30 est arrivée!

    L’édition limitée Gaggia Classic 30 est arrivée!

    LES 30 ANS DU MODÈLE CLASSIC

    Gaggia Milano, la société italienne historique spécialisée dans la production de machines à café domestiques et professionnelles, à l’occasion du trentième anniversaire du modèle Gaggia Classic, lance sur le marché une version exclusive «Limited Edition».

    LE CONCEPT CRÉATIF DE LA GAGGIA LIMITED EDITION

    L’édition, composée de seulement 3 000 exemplaires entièrement produits en Italie, a été conçue en collaboration avec le designer et illustrateur Pierpaolo Gaballo. Le concept utilisé pour le développement du produit fait référence au thème de l’acrobate qui perfectionne son activité par un dévouement constant à la pratique et à la recherche d’équilibre. D’où l’analogie avec le thème Home Barista sur lequel Gaggia, notamment avec le nouveau modèle Classic, a voulu répondre aux besoins des amateurs d’espresso qui souhaitent recréer au sein de leur propre maison les pratiques et les gestes des baristas professionnels.

    Limited Edition Gaggia Classic 30

    UN DESIGN EXCLUSIF POUR LE NOUVEAU MODÈLE GAGGIA

    Le thème artistique de l’acrobate prend forme dans le design de la machine à café par une insertion harmonieuse des illustrations thématiques de l’initiative directement dans la carrosserie. Le thème est également repris dans une illustration sur papier, qui sera offerte en cadeau à tous les acheteurs du pack Gaggia Classic 30.

    Outre l’acrobate, les éléments thématiques qui composent les illustrations sont le Duomo de Milan, un hommage au berceau de la marque, et la tasse qui représente l’élément symbolique reconnu dans le monde entier pour le café expresso.

    TECHNOLOGIE GAGGIA CLASSIC PRO

    Les composants technologiques du modèle semi-automatique Classic Limited Edition sont les mêmes que ceux de la ligne principale Classic Pro, c’est-à-dire une interface révolutionnaire composée de trois boutons intuitifs avec lesquels il est possible de gérer toutes les opérations d’allumage, d’extinction et d’extinction, une vapeur professionnelle baguette capable de produire une mousse de lait parfaitement émulsionnée et une pompe de 15 bars, la bonne pression pour obtenir un expresso italien avec une crème impeccable. Un kit pratique composé de trois filtres vous permet d’utiliser la machine à café selon votre niveau de compétence : d’une utilisation débutante avec le kit dosette à une utilisation plus experte avec le filtre à crème parfait.

    Gaggia Classic 30 Limited Edition

    CLASSIC LIMITED MAINTENANT DISPONIBLE DANS LES MAGASINS CAFFÈ ITALIA

    L’édition limitée 30 est désormais présente en exclusivité dans les magasins Caffè Italia&nbs...

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  3. Nos conseils pour acheter Sage The Oracle

    Nos conseils pour acheter Sage The Oracle

    Sage the Oracle disponible dans les modèles Oracle et Oracle Touch représente l’une des meilleures solutions sur le marché des machines à café automatiques en termes de qualité, de productivité et de fonctionnalité. Les caractéristiques et fonctionnalités de l’équipement font d’Oracle l’un des meilleurs modèles de machines à café super-automatiques disponibles également pour le segment domestique.

    LE MODÈLE ORACLE

    Sage the Oracle est une machine à café définie comme « grain à tasse » car d’un simple clic sur le bouton il est possible d’activer toutes les fonctions de mouture et d’extraction des boissons. La machine dispose d’un moulin à café intégré capable d’offrir différents niveaux de mouture et d’un système de lait automatique qui, grâce à l’action de la vapeur, répond à tous les besoins de mousse de lait et de production de mousse de lait. Ces fonctions sont soutenues par un équipement de premier ordre composé d’un système de double chaudière efficace, d’une pompe de 15 bars de fabrication italienne et d’un système de contrôle de température PID avancé.

    LA CONCEPTION

    Le design est très élégant également grâce à l’utilisation de matériaux de qualité qui rendent Oracle adapté à tout environnement de destination : cuisine, bureau ou petit café, etc. Les dimensions paraissent petites malgré l’ensemble des fonctionnalités disponibles et l’équipement professionnel.

    Sage The Oracle

    L’EXTRACTION DU CAFÉ

    Bien que l’apparence soit très similaire à une machine à café semi-automatiqueSage the Oracle automatise toutes les opérations d’extraction d’espresso. La seule opération manuelle nécessaire est de déplacer le po...

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