Bezzera a toujours produit d'élégantes machines à café expresso professionnelles et semi-professionnelles et est devenue une référence en matière de qualité et de fiabilité au niveau international. Dans la jungle des acronymes BZ qui caractérisent les différents modèles de machines à café semi-professionnelles, nous avons clarifié les principales caractéristiques.

Par exemple, le modèle Bezzera BZ09 présente une seule chaudière qui ne permet pas de mousser et de distribuer en même temps. Les modèles de BZ07 à BZ16 présentent à la place un échangeur de chaleur qui permet de gérer à la fois les fonctions de distribution de mousse et de boisson en même temps. BZ16, un modèle d'entrée de gamme à usage professionnel, présente des caractéristiques de plus grande stabilité et de plus grande capacité thermique même si le temps de démarrage est plus lent.

Voici un petit tableau de comparaison des différents modèles.

ModèleRecettes de Café et de LaitConnexion d'EauPIDContrôle Electronique De DosageE61 GroupeDouble Chaudière
BZ07 PM PID Oui Réservoir d'Eau Oui Non Non Non
BZ07 DE PID Oui Réservoir d'Eau Oui Oui Non Non
BZ09 Oui Réservoir d'Eau Non Non Non Non
BZ10 Oui Réservoir d'Eau Non Non Non Non
BZ13 PM Oui Réservoir d'Eau Non Non Non Non
BZ13 DE PID Oui Réservoir d'Eau Oui Oui Non Non
BZ16 with Vibration pump Oui Réservoir d'Eau Non Oui Non Non
BZ16 with Rotary pump Oui Branchement Direct Non Oui Non Non
DUO MN Oui Réservoir d'Eau / Branchement Direct Oui Non Oui Oui
DUO DE Oui Réservoir d'Eau / Branchement Direct Oui Oui Non Oui
GALATEA Oui Réservoir d'Eau Non Non Oui Non
MAGICA MN Oui Réservoir d'Eau Non Non Oui Non
MATRIX MN Oui Réservoir d'Eau / Branchement Direct Oui Non Oui Oui
MATRIX DE Oui Réservoir d'Eau /Branchement Direct Oui Oui Non Oui
MITICA S MN Oui Réservoir d'Eau Non Non Oui Non
MITICA TOP MN Oui Réservoir d'Eau / Branchement Direct Non Non Oui Non
STREGA TOP Oui Réservoir d'Eau / Branchement Direct Non Non Non Non
UNICA PID Oui Réservoir d'Eau Oui Non Oui Non