Bezzera Duo DE

Equilibre thermique sans compromis.

Le nouveau modele DUO est une sophistiqué machine à café compacte qui concentre à son intérieur les caractéristiques d'une machine à café expresso professionnelle.
Disponible dans la version DE avec 3 thermostats PID et dans la version à levier MN où on trouve la traditionnel technologie à levier avec un software et une électronique sophistiqué à travers le display touch de 3,5" qui permet le contrôle du système à double chaudières

Le group vient chauffé à travers une résistance électrique activé par un thermostat PID qui mantiene une température constante.
Le deuxième thermostat PID permet de régler la température de l'eau de la chaudière dédié à la distribution du café en garantissant un équilibre thermique optimal dans un intervalle de 88-96°C. Le circuit vapeur/eau est connecté à une chaudière indipendente actionné par un PID qui permet di maximiser la puissance de la vapeur aussi dans des situations d'utilisation intensive. La versione DE est dotée de dosage volumétrique du café géré par un microprocesseur avec 4 doses programmables directement à partir du clavier. Le cinquième bouton active le fonctionnement de la distribution en continu.

Le système hydraulique est alimenté par la pompe rotative qui peut utiliser le reservoir d'eau de 4 lt. ou la connexion directe au réseau hydrique.

• Chassis et carrosserie en AISI 304 
• Réglage de la fonction ON/OFF journalière 
• Programme de rinçage automatique du group 
• Réglage de la pre-infusion
• Signal filtre à eau et cycle de manutention
• Selection du fonctionnement avec reservoir ou connexion directe 
• Réglage chaudière prioritaire