Vibiemme Domobar Junior Digital est le nouveau modèle de la ligne Domobar Junior, une machine à café expresso équipée d'un échangeur de chaleur adapté à tous les amateurs de café et de cappuccino qui souhaitent atteindre le juste équilibre entre la distribution de café et la mousse de lait.

Le modèle Domobar Junior Digital apporte un nouveau concept de design personnalisé qui vous permet de changer la couleur de la machine en appliquant des panneaux magnétiques latéraux avec différentes combinaisons de couleurs. Le corps de la machine est entièrement en acier inoxydable auquel vous pouvez ajouter des panneaux colorés qui peuvent être achetés en option.

Sur le plan technologique, Domobar Junior Digital dispose d'un affichage numérique OLED qui permet de programmer tous les réglages de distribution de boissons de manière simple et rapide. Les boutons sont équipés de trois systèmes d'état: vert pour indiquer que la machine est prête à distribuer la boisson, orange pour indiquer la phase de chargement et rouge pour l'état d'alarme.

nouveau Vibiemme Domobar Junior Digital

La technologie de distribution de la machine comprend le groupe intemporel E61 en laiton chromé avec circulation thermosiphonique à commande électronique. La technologie de fonctionnement du groupe implique la circulation de l'eau à l'intérieur de l'échangeur de chaleur, atteignant la tête du groupe et le retour conséquent de l'eau qui permet le maintien et la stabilisation d'une température adéquate pour la distribution des boissons. Une autre force en termes d'isolation thermique est la chaudière en cuivre qui retient mieux la chaleur que l'acier inoxydable.

La technologie de l'échangeur de chaleur vous permet de passer du mode d'extraction de café au mode de distribution de vapeur sans temps d'attente. La lance à vapeur vous permet également de gérer les extractions de manière flexible et multidirectionnelle.

Dans cette vidéo, Grant explique les caractéristiques techniques et le fonctionnement du nouveau Vibiemme Domobar Junior Digital, un produit que vous pouvez trouver dans notre magasin Caffè Italia à ce lien.