Nemox 4 Magic Pro 100 i-Green

Nemox 4 Magic Pro100 i-Green conserve la glace dans un espace limité tout en la laissant visible pendant le service. Le compartiment isolé et le couvercle à double paroi contribuent à limiter les pertes thermiques.

Un ventilateur distribue l’air dans le compartiment et s’arrête à l’ouverture du couvercle. La commande électronique avec écran permet de régler la température. L’équipement comprend quatre bacs Gastronorm de 2,5 litres en inox 18/10 ; le dégivrage est manuel.

Le couvercle en verre trempé est associé à un contre-couvercle en technopolymère : la lame d’air améliore l’isolation tout en gardant les bacs visibles. La ventilation uniformise la température et s’interrompt à l’ouverture pour limiter les pertes pendant le service.

La température indiquée est comprise entre −10 et −16 °C et gérée par un programmateur électronique avec écran. L’équipement standard comprend quatre bacs GN 1/4 de 10 cm de haut en inox 18/10, pour 10 litres au total. Le conservateur possède un câble amovible et un dégivrage manuel. La technologie i-Green utilise le R290.