Nemox Gelato NXT1 l'Automatica i-Green Noir

Nemox Gelato NXT1 L’automatica i-Green démarre par commande tactile et règle le cycle à partir des données des capteurs. Le logiciel coordonne réfrigération, turbinage et ventilation, puis passe au maintien lorsque la glace est prête.

La consistance peut être modifiée depuis le panneau pendant la conservation. Les cuves fixe et amovible en inox AISI 304 permettent de choisir comment travailler et servir. La machine convient aux glaces, sorbets, yaourts glacés et granités ; la cuve amovible passe au lave-vaisselle.

La production indicative est de 1 kg, soit 1,5 litre, par cycle de 15–20 minutes. La machine lance un court prérefroidissement et adapte les durées à la température et au mélange. Lorsque la glace est prête, le panneau l’indique et le maintien active cycliquement pale et compresseur.

Le système évite de terminer la préparation selon une durée fixe. La cuve amovible de 1,7 litre permet un transfert direct au service ou au congélateur. Les deux pales sont dédiées aux différentes cuves. La carrosserie est en ABS ; spatule, doseur, livre de recettes et instructions sont fournis. Le fluide frigorigène est le R290.