La Marzocco GS3 AV

GS3 AV - Les performances à la maison

La technologie de La Marzocco dans une empreinte élégante et autonome: imaginez qu’il n’existe aucune limite, comment serait la meilleure machine pour usage domestique, non-intensif? C’est justement la question à laquelle La Marzocco a tenté de répondre. Des années de recherche et développement ont porté à la création d’une autre machine pour espresso destinée à représenter un nouveau standard dans le secteur: la GS3.

Le groupe d’ingénierie La Marzocco a entrepris de capturer la technologie la plus avancée de La Marzocco et de la traduire en une machine à espresso pour la maison. La GS3 se caractérise par un système à stabilité thermique utilisé dans La Marzocco Strada, et inclut un système de préchauffage, un contrôleur numérique PID, des groupes saturés, un système à double chaudière et un affichage numérique. Ces fonctions en font une luxueuse plateforme de préparation pour l’espresso: tout ce que vous pourriez souhaiter comme quelqu’un qui souhaite apprécier un espresso de la meilleure qualité à la maison. Tout ce qui vous reste à faire est de moudre, doser et tasser. La commande mécanique montrée ici a droite s’inspire du groupe mécanique utilisé originellement sur la machine La Marzocco GS, première machine espresso à double chaudière et groupe saturé (1970).

Technologie

• Groupes Saturés: ils garantissent une stabilité thermique, incomparable, café après café.


• Technologie à Double Chaudière: chaudières séparées pour optimiser la distribution de l‘espresso et la production de vapeur.


• Pompe interne: cela rend la GS3 idéal pour votre maison. 


• Double PID (café et vapeur): permet de contrôler électroniquement la température des chaudières café et vapeur.


• Chaudières Isolées: réduire la consommation d’énergie tout en contribuant à la stabilité de la température.


• Gicleur en rubis: les gicleurs en rubis résistent à la corrosion et à l’encrassement.


• Système de stabilité thermique: la température est stabilisée au passage de l’eau à travers chaque composant.

Ergonomie

• Porte-Filtres et filtres de haute précision: en acier inoxydable, elles améliorent la consistance et la qualité dans la tasse.


• Afficheur Numérique: programmation intuitive qui simplifie la configuration des paramètres de la machine.


• Buses à vapeur Performance Touch: Buses à vapeur à hautes performances qui sont froides au toucher.


• Réservoir Pour l‘Eau: un réservoir pour l‘eau intégré de 3,5 litres rend le système hydraulique optionnel.


• Économiseur d‘Eau Chaude: permet de régler avec précision la température de l‘eau pour le thé.

Options

• Opération de la machine: version automatique (AV) et à commande mécanique (MP).