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Vibiemme Domobar Inox + Isomac moulin à café Professionnel

Vibiemme Domobar Junior HX New Edition Numérique + Anfim Haus Self

Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable + Anfim Haus Self

Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable + Anfim Haus Self

1 299,00 €
Disponibilité : En stock
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Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable + Anfim Haus Self

Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable

Le groupe brassicole VBM doit être considéré comme l'alter ego du groupe historique Faema; tous deux conçus par Carlo Ernest Valente, ils peuvent être considérés comme des jumeaux.

Le processus Espresso, même maintenant considéré comme la règle d'or pour le parfait espresso italien: pour obtenir un certain volume de boisson (30 ml), dans un un certain temps (30 secondes), à certaines températures / pressions (90 ° / 9bar), en broyant et en pressant (20 kgf) une certaine quantité de poudre de café (6,5 gr.).

La technologie Multiboiler a une application limitée par rapport à son concurrent direct, la version HX; Quoi qu'il en soit, le MultiBoiler se déplace vers le haut et vers le haut à la fois pour les opérateurs de machines et pour le public.

VBM a été le premier fabricant à combiner avec succès le groupe E61 avec la technologie Multiboilers et est maintenant la seule société à améliorer cette technologie.

  • Chaudière en cuivre de 0,5 l. inondée, pour faire le café.
  • Chaudière en cuivre da 0,7 l. pour la production d’eau chaude et de la vapeur.
  • Charge de la chaudière de services, par l’intermédiaire d’une pompe à vibrations.
  • Thermostat pré-calibré pour le contrôle de la pression correcte présente dans la chaudière du café.
  • Pression pré-calibré pour le contrôle de la pression correcte dans chaudière du service.
  • L’élément chauffant est constitué par une résistance électrique immergée dans la chaudière; il permet le chauffage de l’eau et de la production de vapeur.
  • Groupe distributeur en laiton chromé.
  • Pompe à vibration.
  • Lance buse eau / vapeur en cuivre chromé, avec poignée ergonomique.
  • Réservoir d’eau en plastique alimentaire ayant une capacité de 2.5 litres.
  • Contrôle du niveau d’eau du réservoir via le capteur.
  • Voyants lumineux pour la puissance de la machine, insertion de la résistancele pour chauffage de la chaudière du café, le manque d’eau dans le réservoir.
  • Manomètre indiquant la pression de la pompe.
  • Manomètre indiquant la pression de la chaudière à vapeur.

 

Équipement:

  • Porte-filtre 2 cafés
  • Porte-filtre 1 café
  • Mesure
  • Presseur
  • Filtre aveugle
  • Brosse
  • Manuel d’instruction

 

Couleur: Acier inoxydable

 

Anfim Haus Self
Depuis plus de cinquante ans, la société ANFIM, fabrique exclusivement des moulins à café et broyeur conçus et construits pour un usage professionnel.

Les moulins ANFIM sont équipés de material de haute qualité, robuste et de simple entretien.
Dans la préparation d'un "expresso" le broyeur doit transformer les grains torréfiés en poudre de café dans la plus délicate et la plus uniforme manière possible.
Avec les moulins ANFIM vous pouvez obtenir la mouture idéale pour tous les mélanges de café.

Vibiemme Domobar Junior 2B Acier inoxydable

2 trous Steam Lance End

Diamètre de 1,5 mm; Inclinaison de 30 °

Poids

 20 kg

Chaudière à vapeur

 0.75l

Chaudière à café

 0.5l

Puissance de l'élément

 1600w

Nombre de portafilters

 2

Type de bec

 Simple et Double

Diamètre du panier

 58mm

Pompe

 Pompe de vibration

Pression de fonctionnement

 8-9 bar

Nombre de chaudières

 2

pressostats

 oui

Brasser le matériel du groupe

 Laiton chromé

Capacité du réservoir d'eau

 1.7l

Dépose du réservoir

 oui

Capable de mettre à l'eau à l'extérieur

 aucun

Matériau du réservoir

 plastique

construction

 Acier inoxydable

 

Anfim Haus Self

Meules

Ø 50 mm en acier tempéré

Contenance de la trémie

400 gr.

Dimension

L150x H385 x P500 mm

Poids net

6 kg

temps de mouture

1 dose - 7 sec

Tension

220-240/50/1

Vitesse de rotation

1300 t/mn

conseillé jusqu'à

0,8 kg café par jour

Interrupteur

manuel



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