Vibiemme Domobar Inox + Isomac moulin à café Professionnel

Vibiemme Domobar Inox

Le groupe brassicole VBM doit être considéré comme l'alter ego du groupe historique Faema; tous deux conçus par Carlo Ernest Valente, ils peuvent être considérés comme des «jumeaux».

Le groupe VBM-E61 n'a jamais changé au cours de son histoire. de toute façon la détermination de plus en plus précise des valeurs des variables espresso, la disponibilité croissante des données scientifiques sur le café, l'utilisation de contrôles électroniques des températures / pressions et le broyage électronique instantané nécessiteront bien sûr une mise à jour du projet malgré son intuition incomparable.

• Chaudière en cuivre dans envahie pour la production d’eau chaude et de la vapeur
• Charge de la chaudière, via une pompe de vibration activé par levier infusion
• Thermostat pré-calibré pour le contrôle de la bonne pression dans la chaudière
• L’élément chauffant est constitué par une résistance électrique immergée dans la chaudière; il permet le chauffage de l’eau et de la production de vapeur
• Groupe distributeur en laiton chromé
• Pompe à vibration
• Lance buse deau / vapeur en cuivre chromé avec bouton ergonomique
• Réservoir d’eau en plastique alimentaire ayant une capacité de 1,8 litres
• Contrôle du niveau d’eau du réservoir via le capteur
• Voyants pour allumage de la machine, l’insertion de la résistance, fournir de la vapeur, distribution d’eau chaude
• Manomètre indiquant la pression de la pompe

Équipement

• Porte-filtre 2 cafés
• Porte-filtre 1 café
• Mesure
• Presseur
• Filtre aveugle
• Brosse
• Manuel d’instruction

Isomac moulin à café Professionnel

Moulin à café entierement realisé en acier inoxydable. Le moulin le plus populaire qui on peut mettre au coté de votre machine professionelle. La mouture est instantanée par pression du porte-filtre sur micro-interrupteur. Meules coniques en acier trempé. Reglage finesse mouture.