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VBM Domobar Junior 2B

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Description

Détails

Le groupe brassicole VBM doit être considéré comme l'alter ego du groupe historique Faema; tous deux conçus par Carlo Ernest Valente, ils peuvent être considérés comme des jumeaux.

Le processus Espresso, même maintenant considéré comme la règle d'or pour le parfait espresso italien: pour obtenir un certain volume de boisson (30 ml), dans un un certain temps (30 secondes), à certaines températures / pressions (90 ° / 9bar), en broyant et en pressant (20 kgf) une certaine quantité de poudre de café (6,5 gr.).

La technologie Multiboiler a une application limitée par rapport à son concurrent direct, la version HX; Quoi qu'il en soit, le MultiBoiler se déplace vers le haut et vers le haut à la fois pour les opérateurs de machines et pour le public.

VBM a été le premier fabricant à combiner avec succès le groupe E61 avec la technologie Multiboilers et est maintenant la seule société à améliorer cette technologie.

  • Chaudière en cuivre de 0,5 l. inondée, pour faire le café.
  • Chaudière en cuivre da 0,7 l. pour la production d’eau chaude et de la vapeur.
  • Charge de la chaudière de services, par l’intermédiaire d’une pompe à vibrations.
  • Thermostat pré-calibré pour le contrôle de la pression correcte présente dans la chaudière du café.
  • Pression pré-calibré pour le contrôle de la pression correcte dans chaudière du service.
  • L’élément chauffant est constitué par une résistance électrique immergée dans la chaudière; il permet le chauffage de l’eau et de la production de vapeur.
  • Groupe distributeur en laiton chromé.
  • Pompe à vibration.
  • Lance buse eau / vapeur en cuivre chromé, avec poignée ergonomique.
  • Réservoir d’eau en plastique alimentaire ayant une capacité de 2.5 litres.
  • Contrôle du niveau d’eau du réservoir via le capteur.
  • Voyants lumineux pour la puissance de la machine, insertion de la résistancele pour chauffage de la chaudière du café, le manque d’eau dans le réservoir.
  • Manomètre indiquant la pression de la pompe.
  • Manomètre indiquant la pression de la chaudière à vapeur.

Équipement:

  • Porte-filtre 2 cafés
  • Porte-filtre 1 café
  • Mesure
  • Presseur
  • Filtre aveugle
  • Brosse
  • Manuel d’instruction

Couleurs disponibles: Acier inoxydable, Noir, Blanc

Caractéristiques

Caractéristiques

2 trous Steam Lance End

Diamètre de 1,5 mm; Inclinaison de 30 °

Poids

 20 kg

Chaudière à vapeur

 0.75l

Chaudière à café

 0.5l

Puissance de l'élément

 1600w

Nombre de portafilters

 2

Type de bec

 Simple et Double

Diamètre du panier

 58mm

Pompe

 Pompe de vibration

Pression de fonctionnement

 8-9 bar

Nombre de chaudières

 2

pressostats

 oui

Brasser le matériel du groupe

 Laiton chromé

Capacité du réservoir d'eau

 1.7l

Dépose du réservoir

 oui

Capable de mettre à l'eau à l'extérieur

 aucun

Matériau du réservoir

 plastique

construction

 Acier inoxydable

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