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Sage the Oracle™

Sage the Barista Touch™

Sage the Dual Boiler™

Sage the Dual Boiler™, le choix du barista. La machine ultime pour le barista à domicile qui exige un contrôle précis de chaque étape afin d'exploiter au mieux le potentiel des grains de café.

1 199,00 €
Disponibilité : En rupture de stock
SKU
Sage-the-Dual-Boiler™

Des caractéristiques et performances professionnelles dans un format compact.
Pour les aficionados du café qui aiment maîtriser l'art de l'expresso, du grain à la tasse. Au cœur de cette machine se trouve son système de chauffe à double chauffe-eau en acier inoxydable. La température du chauffe-eau à expresso est contrôlée par PID, tandis qu'un chauffe-eau à vapeur distinct offre une vapeur puissante et instantanée à la demande. Vous pouvez ainsi extraire votre dose de café à la bonne température pour un maximum de saveurs, tout en passant le lait à la vapeur.

Extraction précise et répétable
Le chauffe-eau double en acier inoxydable et le groupe chauffant contrôlés par PID chauffent l'eau à la température requise (+/- 1⁰C), pour un maximum de saveurs, expresso après expresso.

Dose de 19-22 grammes pour un maximum de saveurs
L'utilisation de la bonne quantité de café moulu est le secret d'un expresso équilibré. Le porte-filtre de 54 mm à la capacité de 19-22 grammes permet de réaliser un café de spécialité de troisième génération.

Texture micro-mousse
La buse vapeur, alimentée par un chauffe-eau dédié, crée une micro-mousse de qualité professionnelle qui sublime les arômes du café et qui est essentielle dans l'art du latte.

Écran lcd
Permet de facilement programmer la machine à café et affiche la durée d'écoulement pendant l'extraction.

Contrôle de la dose d'expresso
Choisissez entre une dose, deux doses ou le contrôle manuel de la quantité d'expresso qui se retrouve dans votre tasse, pour une dose parfaite à chaque utilisation.

Dimensions (LxPxH)

37,3 x 37,3 x 37,1 cm

Puissance

2200 W

Capacité du réservoir d'eau

2 l

Matériaux

Acier inoxydable brossé
Chauffe-eau double en acier inoxydable

Capacité de la trémie à grains

280 g

Tension

220/240 V

Paramètres

  • Manuel ou automatique
  • Une ou deux doses
  • Température personnalisée

Pompes italiennes de 15 bars

Pompe double 15 bars de fabrication italienne permettant d'extraire le café et de créer la mousse de lait de manière simultanée  

 

Système de triple chauffage

  • Chauffe-eau à vapeur dédié avec système d'échange de chaleur intégré, pour une température stable
  • Chauffe-eau à expresso dédié avec contrôle PID numérique, pour une température de l'eau précise
  • Groupe chauffant: l'élément intégré contrôlé par PID maintient une température stable

Accessoires inclus

  • Outil de dosage the Razor de 58 mm
  • Porte-filtre en acier inoxydable de 58 mm
  • Paniers-filtres à simple et double paroi (1 tasse et 2 tasses)
  • Dameur intégré Pichet à lait en acier inoxydable 470 ml
  • Kit de nettoyage
  • Bandelette de test de dureté de l'eau
  • Support de filtre et filtre à eau

 

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