Rancilio Silvia Pro & Anfim Haus Self

Rancilio Silvia est le modèle emblématique de la Home Line de Rancilio. Plus de vingt ans après les débuts de Silvia, Rancilio présente Silvia Pro, la nouvelle machine à expresso conçue pour la maison. Le mythe est de retour sous les projecteurs dans un nouveau format, avec nouveautés importantes.

La Silvia Pro est un mélange des performances professionnelles des machines à expresso Rancilio et de la simplicité de la Silvia. Avec l'ajout de deux PID, d'un écran digital, de deux chaudières indépendantes et d'une gamme plus large de solutions de café, le Silvia Pro est conçu pour fournir un espresso de parfait dans le confort de la maison.

Le cœur technologique de la machine a été totalement revisité. Silvia Pro permet une régulation simple et indépendante des différentes températures pour l'extraction du café et la distribution de vapeur. Deux contrôleurs PID (Proportional-Integral-Derivative) situés dans la chaudière à café et dans la nouvelle chaudière à vapeur maintiennent la chaleur constante et stable, ce que les baristas à la maison exigent aujourd'hui. La température est simplement régulée via deux boutons (- et +), qui indique la température des chaudières. De plus, L'affichage numérique montre un chronomètre pour le temps de décharge et une alarme de réservoir d'eau.

Silvia Pro est également équipé d'une fonction «alarme» qui permet d'allumer automatiquement la. Les matériaux de haute qualité favorisent également les utilisations les plus intensives. Les composants fournis sont fabriqués avec les mêmes matériaux que les machines à expresso professionnelles Rancilio: porte-filtre ergonomique avec paniers filtrants de 8 et 16 gr, unité d'infusion en laiton, chaudières isolées et buse vapeur multidirectionnelle en acier inoxydable. Les accessoires fournis comprennent également un pilon en bois noir avec une base en acier plat de 58 mm.

Stabilité thermique
En haut de sa gamme de produits, le contrôle total de la température, les doubles chaudières avec PID, la qualité des matériaux et la résistance des composants internes sont les caractéristiques du nouveau Rancilio Silvia Pro, la machine à expresso qui définit un nouveau scénario pour le barista à domicile.

Équipement
Équipement professionnel de haute qualité et composants robustes: porte-filtre ergonomique, chaudières isolées, lance à vapeur multidirectionnelle en acier inoxydable et bouton de vapeur, plateau porte-tasses et unité d'infusion en laiton.

PID
Contrôle électronique de la température de l'eau dans la chaudière à café et la chaudière à vapeur avec PID offrant une stabilité de température extrêmement précise.

Régulation de la température
La température de l'eau pour le café et la vapeur peut être réglée facilement avec les boutons d'affichage.

Chaudières séparées
Silvia PRO est équipé de deux chaudières séparées, toutes deux équipées de PID: une chaudière est dédiée au chauffage de l'eau pour le café, et l'autre est une chaudière à vapeur pour l'eau chaude et la vapeur.

Fonctionnalités

• Technologie Rancilio en seulement 25 cm
• Corps en acier inoxydable
• Affichage numérique avec minuterie de tir, indicateur de température, alerte d'eau
• Fonction «alarme» programmable
• Paniers filtrants 8 g et 16 g
• Réservoir d'eau intégré de 2 litres, facile à retirer pour le nettoyage
• Gestion de l'eau de sécurité et livraison professionnelle
• Kit adaptateur Pods & Caps (en option)
• Chaudières isolées à économie d'énergie
• Bac d'égouttement en acier inoxydable, facile à retirer pour le nettoyage
• Plateau de tasse réglable en hauteur, facile à retirer pour le nettoyage
• Tamper professionnel: bois noir avec base plate en acier inoxydable 58 mm
• Recommandé pour la maison, le bureau et le coin café

Anfim Haus Self

Depuis plus de cinquante ans, la société ANFIM, fabrique exclusivement des moulins à café et broyeur conçus et construits pour un usage professionnel.
Les moulins ANFIM sont équipés de material de haute qualité, robuste et de simple entretien.
Dans la préparation d'un "expresso" le broyeur doit transformer les grains torréfiés en poudre de café dans la plus délicate et la plus uniforme manière possible.
Avec les moulins ANFIM vous pouvez obtenir la mouture idéale pour tous les mélanges de café.