Rancilio Silvia Pro X & Anfim Haus Self

Rancilio Silvia Pro X

La nouvelle version Rancilio Silvia Pro X conserve l'apparence du Rancilio Silvia mais présente des caractéristiques totalement différentes. Il est difficile de souligner les différences fonctionnelles entre les deux machines car la Rancilio Silvia Pro X est comme une Silvia suralimentée avec des performances, des spécifications fonctionnelles et des composants de niveau professionnel. Nous soulignons ci-dessous les principales caractéristiques du nouveau Rancilio Silvia Pro X.

Caractéristiques

Technologie à double chaudière. Deux chaudières indépendantes, toutes deux équipées d'un système PID. Une chaudière est dédiée à la préparation du café, l'autre à la distribution d'eau chaude et de vapeur.

PID. Contrôle électronique de la température de l'eau dans la chaudière à café et la chaudière à vapeur, via PID interne offrant une stabilité de température extrêmement précise.

Régulation de la température. La température de l'eau pour le café et la vapeur peut être réglée facilement via les boutons d'affichage.

Manomètre. Le manomètre professionnel indique la pression de la chaudière à café en temps réel.

Pré-infusion douce. En activant la fonction de pré-infusion douce, l'eau à pression réduite de la chaudière à café est distribuée en douceur vers le panneau café. Cette fonction, avec une durée réglable de 0 à 6 secondes, permet de préparer au mieux le panneau café et favorise une extraction douce et efficace, c'est-à-dire capable de préserver et d'améliorer les caractéristiques sensorielles de chaque type de mélange ou d'origine unique. café.

Fonction de purge. Le groupe est rincé automatiquement lorsque le porte-filtre est retiré.

Équipement

Équipements professionnels de haute qualité et composants lourds :

• porte-filtre ergonomique,
• chaudières isolées,
• lance vapeur multidirectionnelle en acier inoxydable,
• bouton vapeur,
• plateau à tasses
• unité d'infusion en laiton.

Points forts

• Technologie Rancilio en seulement 25 cm
• Corps en acier inoxydable
• Affichage numérique avec minuterie de tir, indicateur de température, alerte eau
• Minuterie de mise sous tension
• paniers-filtres de 8 g et 16 g
• Réservoir d'eau intégré de 2 litres, facile à retirer pour le nettoyage
• Kit adaptateur Pods&Caps (en option)
• Chaudières isolées à économie d'énergie
• Bac d'égouttage en acier inoxydable, facile à retirer pour le nettoyage
• Plateau à tasses réglable en hauteur, facile à retirer pour le nettoyage

Anfim Haus Self

Depuis plus de cinquante ans, la société ANFIM, fabrique exclusivement des moulins à café et broyeur conçus et construits pour un usage professionnel.
Les moulins ANFIM sont équipés de material de haute qualité, robuste et de simple entretien.
Dans la préparation d'un "expresso" le broyeur doit transformer les grains torréfiés en poudre de café dans la plus délicate et la plus uniforme manière possible.
Avec les moulins ANFIM vous pouvez obtenir la mouture idéale pour tous les mélanges de café.