Meraki Gen2 Blanc

La Meraki Gen2 Blanc réunit les éléments essentiels d'une installation espresso complète en une seule machine intégrée. Conçue pour les passionnés de café à domicile qui souhaitent un plus grand contrôle sans avoir à gérer des équipements séparés, elle combine un moulin à espresso, une double chaudière, une pompe rotative et deux balances intégrées dans une finition noire contemporaine.

Le système à double chaudière permet l'extraction de l'espresso et la vaporisation du lait en même temps. Une chaudière d'extraction dédiée de 350 ml fonctionne en synergie avec une chaudière à vapeur séparée de 550 ml, tandis que le contrôle de température PID et un groupe d'extraction chauffé activement aident à maintenir des conditions d'extraction stables. La pompe rotative professionnelle délivre une pression d'extraction de 9 bars avec un fonctionnement silencieux, garantissant un flux de travail constant.

La précision commence avant même l'extraction. Le moulin à espresso intégré propose 45 réglages pour adapter la mouture aux différents grains et recettes. Deux balances intégrées mesurent la dose de café moulu et le rendement de la boisson dans la tasse, aidant les utilisateurs à contrôler leur ratio d'extraction (brew ratio) sans balances séparées. L'arrêt automatique met fin à l'extraction lorsque le poids cible sélectionné est atteint, facilitant ainsi la reproduction de vos recettes préférées.

La buse vapeur délivre une vapeur sèche puissante pour créer une micro-mousse lisse et brillante, idéale pour le latte art. L'arrêt automatique de la température aide à chauffer le lait à la température souhaitée, ajoutant de la commodité à la préparation des cappuccinos, flat whites et lattes. Une sortie d'eau chaude séparée offre une flexibilité supplémentaire pour les americanos, le thé et d'autres boissons chaudes.

Un écran tactile intuitif permet de garder les principales variables d'extraction accessibles, tandis que la pré-infusion, un porte-filtre de 58 mm et la fonctionnalité NFC CoffeeSense™ complètent le système. Avec un temps de chauffe d'environ trois à quatre minutes et un réservoir d'eau de 2 litres, la Meraki Gen2 Black associe une routine quotidienne optimisée à l'expérience manuelle de la préparation de l'espresso à la maison.