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Machine à Café

La Pavoni Giotto Evoluzione PID - GEVPID

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La Pavoni Giotto Evoluzione PID - GEVPID

Prix normal : 2 044,00 €

Special Price 1 939,00 €

Disponibilité : En stock

Giotto Evoluzione Pid est une machine à cafè espresso et cappuccino equippée d’ un dispositif  chrono-électronique qui permet la régulation et le controle de la temperature et qui permets aussi la stabilité thermique du débit de l’ eau pour des differentes mélanges de café et pour le débit du vapeur.

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Description

Détails

Giotto Evoluzione Pid est une machine à cafè espresso et cappuccino equippée d’ un dispositif  chrono-électronique qui permet la régulation et le controle de la temperature et qui permets aussi la stabilité thermique du débit de l’ eau pour des differentes mélanges de café et pour le débit du vapeur. Chaudière en cuivre avec bride en laiton. Chaudière avec isolement extérieur pour une meilleure stabilité thermique et économie d’ énergie.

La machine est equippée de manomètres professionnels, un pour le controle de la pression de la pompe et l’ autre pour la pression dans la chaudière pour l’ obtention d’un correct processus d’ extraction. Electropompe rotative professionnelle pour une pression supérieure du debit.

Le manomètre positionné sur le groupe, permets de lire le profil de la pression du dèbit de l’ espresso. Cette indication permets à l’ opérateur de verifier la correcte moture, pressage et dose du café dans le filtre.Dans le cas où la pression du débit serait inferieure à la pression du tarage de la pompe (9 bar c’ est la mise en train de La Pavoni), ça signifie que la mouture est grande, que le café n’ est pas pressé correctement ou bien que la dose du café utilisé n’est pas suffisante.

  • Carrosserie en acier inox astiqué (AISI 304)
  • Groupe en laiton chromé avec chambre d’infusion café à valves
  • Chaudiére en cuivre equippée d’echangeur du chaleur transversal.
  • Electropompe rotative professionnelle (pas une pompe à vibration) avec régulation de la pression extérieure
  • Capacité réservoir de l’eau 2,9 litres. Possibilité de de liaison au réseau hydrique grace à un tuyau flexible en acier inox et à son interrupteur.
  • Controle du niveau électronique du réservoir de l’eau
  • Niveau automatique
  • Controle électronique du niveau de l’eau dans la chaudiére
  • Dispositif anti-vide
  • Lance du vapeur anti brulure
  • Lance eau chaude anti brulure
  • Manométre pour le controle de la pression dans la chaudiére
  • Monométre pour le controle de la pression de la pompe
  • Pid System
  • Thermostat de securité

Caractéristiques

Caractéristiques

Largeur / Profondeur / Hauteur

 300 x 430 x 425 mm.

Alimentation

 220-240 Volt 50Hz – 120 Volt 60Hz

Puissance absorbée

220-240 Volt 50Hz – 120 Volt 60Hz – 1800 Watt

Capacité litres

 1,8 l

Capacité réservoir

 2,9 l

Video

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