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Cafetières

Isomac Professional Dual Boiler PID

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Isomac Professional Dual Boiler PID

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1 890,00 €

Disponibilité : En stock

Isomac Professional Dual Boiler PID Cafetière, avec corps en acier inoxydable brillant

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Description

Détails

La Professional 2 Boiler PID est une machine à café expresso à double chaudière avec contrôle de la température PID.

  • Meilleure stabilité en température avec la chaudière à expresso dédiée et indépendante et le contrôle PID.
  • Meilleure augmentation du niveau de pression de vapeur et d’alimentation en eau chaude grâce à la chaudière de service dédiée et indépendante contrôlée par PID.
  • La pompe rotative et l'option de raccordement direct à l'eau ou d'alimentation en réservoir d'eau complètent les principales caractéristiques techniques avancées.

Contrôle du profilage de la pression d'infusion

Le manomètre placé sur le groupe permet de lire le profil de pression de brassage de l'espresso. Grâce à cette instruction, le barman peut vérifier l'exact mouture, le pressage et la dose de café dans le filtre. Si la pression d'infusion est inférieure à l'étalonnage de la pompe (9 bar correspond au réglage de notre société), cela signifie que la mouture est grosse, que le café n'est pas pressé correctement ou que la dose est insuffisante.

Caractéristiques

Caractéristiques

Corps brillant en acier inoxydable

(AISI 304)

Groupes forgés en laiton chromé avec chambre de perfusion à valves

Chaudière en cuivre équipée d'un échangeur de chaleur transversal

1,8

 

Pompe rotative

Reservoir d’eau

 

2.9 l

Niveau d'eau du réservoir de commande électronique

Niveau d'eau automatique électronique

Contrôle électronique du niveau d'eau de la chaudière

Sortie d'eau chaude anti-brûlure

Manomètre pour le contrôle de pression de la chaudière

Pressurisateur SIRAI

Thermostat de sécurité à réarmement manuel

Pid System

Dimensions

 300 x 430 x 425 (mm)

Dimensions

 330 x 425 x 425 (mm)

Puissance

 220-240 Volt 50Hz - 120 Volt 60Hz 

Puissance absorbée

 220-240 Volt 50Hz - 2400 W

Puissance absorbée

 120 Volt 60Hz - 1800 W

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