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Accessoires

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Analyseur de rôti RoAmi

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1 968,00 €

Disponibilité : En stock

Le RoAmi n'est rien d'autre qu'un colorimètre infrarouge pour le café qui analyse et vérifie et contrôle la couleur réelle des grains non seulement à la surface, mais aussi à l'intérieur du grain.

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Description

Détails

      À l'œil nu, les grains de café torréfiés peuvent tous se ressembler, mais ils ne le sont pas. Pour chaque type de café, la courbe de torréfaction se développe différemment, même si elle fonctionne à la même température.

      Le colorimètre RoAmi est l'instrument qui permet de contrôler et de garantir une torréfaction toujours parfaite. Le RoAmi mesure la couleur du café, tant en grains que moulu. Il est portable et doté d'une interface conviviale.

      Comment fonctionne-t-il ?

      Un faisceau de lumière infrarouge émis par le RoAmi frappe le café moulu : un café torréfié plus clair réfléchit plus de lumière qu'un café torréfié plus foncé. Cette quantité de lumière réfléchie sera convertie par Roami en un pourcentage qui se traduira dans l'échelle de torréfaction (SCAA/Agtron).

      Caractéristiques

      Caractéristiques

      Dimensions

      150 x 150 x 330 mm

      Poids

      250 gr.

      Lumière

      Infrarouge

      Afficher

      LCD TFT couleur 128x160

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