Les modèles Europiccola et Professional représentent l’expression la plus haute de technologie combinée avec des matériaux précieux. Dorés en or pur, ils sont une précieuse pièce de décoration pour des cafés et cappuccinos crémeux.
Le porte filtre est doué d’une bague qui arrête et prévienne la chute du filtre pendant la phase d’éjection des marcs de café. Tous les models à levier sont équipés d’un filtre 1 dose utilisable soit avec le café moulu que avec les dosettes standard ESE.
En soulevant le levier qui commande le piston à l’interieur du groupe, on obtient la pré-infusion: le café est débité en abaissant le levier; en dosant opportunement la pression de ce dernier, on a une exploitation optimale des poudres de café et le débit de cafés espresso personnalisés selon tous les goûts.